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      特色項目

      宜賓燃面培訓

      課程學習時間:5-15天左右已報名:

        就業方向:

        本套宜賓燃面培訓課程您學會之后,可以去以宜賓燃面為店招開一家面館,面館選址建議在一些小吃街、步行街、工業區、小區周邊等地就行售賣。

       

        宜賓燃面可以說是火遍各大面館飯店的特色面食,對于一家沒有宜賓燃面的面館來說他是一家不全面的面館;現在時代進步的速度加上每天的生活節奏的加快使得人們的口味也是越來越重。宜賓燃面就是眾多面食中口味偏中一些的,受到很多食客的喜愛。

      宜賓燃面培訓
      宜賓燃面培訓

       

      1、原材料(香料)的識別及作用
      2、香辣紅油的制作方法和保存方法
      3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項
      4、面條的煮制技巧和注意事項
      5、碗底的調制技術
      6、成品面條的搭配技術
      7、各類面臊的制作方法和保存方法
      8、面館培訓種類包括:
      紅燒牛肉面(米線)、紅燒肥腸面(米線)、紅燒排骨面(米線)、酸菜肉絲面(米線)、酸蘿卜老鴨面(米線)、清湯抄手、紅油抄手、藤椒抄手、香菇燉雞面(米線)、 三鮮魷魚面(米線)、金牌宜賓燃面、成都擔擔面、芽菜肉沫炒飯、揚州炒飯、回鍋肉蓋飯、魚香肉絲蓋飯、姜鴨面、勾魂面、四川涼面、重慶小面、豇豆面、炸醬面、辣子雞面、酸辣粉、藤椒面、生椒牛肉面、豬肝面、泡椒雞雜面。

       

      無需任何經驗,
      0基礎7天輕松掌握

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