特色項目
邛崍奶湯面培訓
課程學習時間：5-15天左右已報名：人
創業方向：
該套奶湯面培訓學完后可以嘗試開一家四川特色面食店，主要集中在步行街、小吃街、商業街、周邊、寫字樓下等人群流量大的地方。
成都街頭有很多奶湯面，但要說這些奶湯面的“老祖宗”，還得追溯到邛崍。奶湯面的得名由來已久。上世紀四十年代，“艾麻子奶湯面”創始人艾春庭，在邛崍三醫院舊址附近開了一家“艾記春庭面館”。根據顧客口味，艾春庭不斷進行調制和改善。為做出濃香撲鼻的湯汁，他買來原料，精心熬制，使湯色微黃似奶，味道鮮美。吃者對此贊譽頗高，就依其湯色稱之為“奶湯面”。
奶湯面是四川邛崍縣漢族特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。最受歡迎。以至在邛崍周邊地區，也只有羊馬查渣面能于邛崍奶湯面相提并論。
成都奶湯面培訓，認準四川紅景泰餐飲培訓中心，這里有多年的老師傅手把手教學，認真負責，面積廣闊，掌握多項美食技術，歡迎想要從事餐飲創業的小伙伴們來我校考察項目!免費品嘗，味道滿意后再學!
1、原材料（香料）的識別及作用。
2、香辣紅油的制作方法和保存方法。
3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。
4、面條的煮制技巧和注意事項。
5、碗底的調制技術。
6、成品面條的搭配技術。
7、各類面臊的制作方法和保存方法。
8、煮面時間及注意事項。
9、選面的技巧，原材料的選擇，采購，、預算。
10、做餐飲投入費用預算以及避免風險。
11、調味品及原料的貨源渠道。
12、做餐飲的生意技巧。
13、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
無需任何經驗，
0基礎7天輕松掌握
風險低，流
動攤位都合適
新品不斷推出，
一次合作，終身免費
學習新品。學完后贈送
手冊
售后服務：
免費提供原料，
設備采購渠道，技術升級
等一站式服務
