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發布時間:2017-09-11 09:09:13

說起小吃，相信大家都能說出很多來，不管是在酒店、餐館、或者是大街小巷中，小吃的身影都是隨處可見，如影隨形一般，如果想自己一個人管理一個小吃攤，那么有哪些適合一個人賣的小吃攤呢？下面紅景泰給大家整理了一份關于這方面的資料，下面一起來看看吧。

1、酸辣粉

酸辣粉是一種操作快，銷售高，利潤可觀的小吃，手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃，素有“天下第一粉”之美名。

2、鹵菜

鹵菜的利潤是非常可觀的，一個人也可以管理，至今仍然魅力依舊，不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡，種類繁多，風味各異，鹵好的鹵菜芳香撲鼻，香味悠長的奇特香味所陶醉，吃過鹵菜的都對鹵菜的美味贊不絕口，回味無窮。

3、油條

油條是一種油炸類的長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一。一個人完全可以獨自管理，油條和燒餅兩者能互補，是絕佳的早餐組合，油條經拌合、搗、揣、醒發、油炸制成，具有色澤金黃、外酥內軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。

4、壽司

壽司是日本傳統美食之一，是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司的飯香與生魚片的香味完全相融，也受到越來越多人的喜愛。壽司制作快捷，方便，所有的東西都是現成的，只需要臨時加工一下即可，一個人也可以獨自管理一個壽司小吃攤。

5、烤豬蹄

烤豬蹄是一種獨家醬料調制與燒烤完美結合起來而成一種特色名小吃，一經推出就受到了廣大食客的追捧，猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長，更勝“烤羊腿”之味美，在一個人管理的小吃攤中，也是利潤和銷售很高的一種小吃。

6、烤面筋

烤面筋是一種傳統特色小吃，具有香辣味，孜然味，歷來深受人們的喜愛。烤面筋主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成，非常方便快捷，一次性可以烤制多串，很適合一個人做的小吃攤。

7、臭豆腐

臭豆腐的大名，想必各位都應該知道，遠隔很遠，就能聞到臭豆腐的“香飄十里”的氣味，在小吃中，也是一種非常火熱的小吃，經常排隊購買的人也是非常之多，完全適合一人在。

以上七種小吃是最適合一個人賣的小吃攤，相應的，想要做好一個顧客不斷、客源不斷的小吃攤，首先最重要也就是小吃的味道必須掌握，如果不會這些小吃的技術，或者還不夠完善，建議小伙伴到紅景泰成都小吃培訓中心報名學習，金牌老師手把手教導核心小吃技術，讓你致富一步成功！